Restaurant libanais Spécialités: Man’ouché (galettes cuites sur le saj, notre four traditionnel et roulées comme un sandwich) En plein cœur du Quartier de l’Horloge et du Centre Georges Pompidou; Le Falafel Café vous propose des délices du Liban : Chawarmas, Kebbés Boulette; Houmous…. Venez apprécier ces saveurs à emporter ou à déguster sur place, en intérieur ou sur la terrasse …

Restaurant libanais Spécialités: Chawarma (poulet), kebbés Situé depuis plus de 15 ans à proximité du canal Saint-Martin, dans le 10e arrondissement de Paris, Le Cœur du Liban est un restaurant de spécialités libanaises vous proposant une cuisine libanaise faite maison ! Au menu: mezzé, hommos, spécialités de viande grillée et marinée, chawarma et autres plats typiques du pays du cèdre, le tout cuisiné devant …

Deuxième volet du plus mythique des restos levantins Time Out: « Après nous avoir régalé d’une mythique adresse du côté du Marais, Eyal Shani amarre sa géniale popote feuj du côté du Canal-Saint-Martin. Dans ce nouveau resto bric à brac (ampoules suspendues, tableau mural, murs en bois et cagette à légumes), la joyeuse bande de drilles balance ses habituels casse-dalles à flux tendu …

Sandwichs maison tunisiens authentiques Les sandwiches tunisiens au four: thon, kefta, poulet ou mixte avec sauce blanche ou épicée (5€). Pain et sauces maison. A manger sur place ou à emporter. Sandwich très chargé, la kefta très bonne (typique de Byzerte, au nord du pays), beaucoup de légumes, y compris quelques pommes de terre. Ce n’est pas parfait, mais ça …

Sandwichs, salades et plats israéliens Time Out: « Façade jaune comme le soleil dans les faubourgs de Jaffa, joli décor gentiment cosy (coussins-banquettes, inscriptions en hébreu et tableaux-hommages à Tel-Aviv sur les murs) et carte qui pousse à fond le curseur du voyage gustatif israélien.  Ce qui nous intéresse en premier ? Le menu élaboré par le chef et taulier du …

L’un des meilleurs couscous de Paris selon Yves Camdeborde article Time Out: « On a trouvé le meilleur couscous de Paris. Quand Yves Camdeborde, l’inventeur de la bistronomie et chef au Comptoir du Relais, nous conseille un restaurant, on est forcément curieux. Quand il nous le vend, en plus, comme l’un des meilleurs couscous de Paris, on est carrément ravi. Hors de …

La Pâtisserie du Levant se dévoile à Paris Spécialités –> pâtisseries traditionnelles du Levant Imaginée par Myriam Sabet, parisienne originaire de la ville d’Alep, Maison Aleph, lieu unique à Paris, dévoile ses créations exclusives, où produits traditionnels du Levant se marient au savoir-faire de la pâtisserie française contemporaine. Mêlant souvenirs d’enfance et produits d’exception, Maison Aleph perpétue l’histoire de la …

Restaurant éthiopien La cuisine éthiopienne est une préparation raffinée et subtile qui se présente autour d’un messob. Elle vous entraîne dans un univers naturel, chaleureux et dépaysant La dimension culturelle de cette cuisine demande que l’on présente les différents mets dans un plat unique. Le mélange des épices, des saveurs et des parfums produit alors une alchimie subtile. Manger avec …

La gastronomie marocaine revisitée par des aficionados de la street food extrait article Time Out: « Nouvelle cantine marocaine d’Abdel Alaoui, cuisinier médiatique qui rend ainsi hommage à sa Môôôman (« yemma » en arabe). Ici on croque des sandwichs dont on choisit le pain (galette msemen ou pain rond), garniture (poulet nigelle, méchouia grillé, kefta, merguez, merkouda) ou des couscous (méchouia, poulet citron, kefta, …

Une cantine orientale aux plats raffinés à petit prix Un resto aux saveurs libanaises qui allie tradition (parce que le retour aux sources  c’est toujours la base de tout) et modernité (parce qu’on aime les mixages, comme notre ADN Franco-Libanais-Syrien). Sandwich végétarien (falafels) 5€ [galette, falafels, salade, tahina + houmos , tomates, navets] Sandwich viande (boeuf: chiche kebbab ou poulet: …