Sandwich taïwanaisFacebook-icon-1 instagram-icone-nouveau_1057-2227 - Copie

La star de Bopome ? La « crêpe taïwanaise », fourrée façon burrito au bœuf mariné (8,5 €), au porc (7,50 €) ou à l’œuf et au fromage (6 €), garnie avec salade, chou rouge, oignon, carotte, concombre, pousses de soja et coriandre, et twistée d’une sauce sésame-soja-ail-épices qui fait boum !
Laquelle s’accompagne, dans la formule, de croustillants beignets de patates douces, puis d’un gracieux mochi maison – une boule de pâte de riz douce comme une caresse, 3 € – enrobé de poudre de cacahuète sucrée…
A boulotter avec un lait de soja préparé sur place ou une terrible limonade à la pomme fermentée (3 €).

Sinon, en été seulement, optez pour les régalissimes nouilles froides, servies avec le plein de légumes crus (carotte, concombre, pousses de soja, coriandre…) et une sauce sésame juste mortelle (7 €).

Testé au déjeuner (à emporter)
Mini salle aux tables hautes en bois.
Testé crêpe au bœuf (8,50€) + croquettes de patates douces (+4,50€ pour le menu entrée + boisson)
Sandwich dans une crêpe croustillante. Beaucoup de goût, frais, très bonne sauce sucrée-épicée. Points négatifs: difficile à manger sans s’en mettre partout, la crêpe étant vite imbibée de sauce. Et morceaux de bœuf trop gros, pas évident à couper avec les dents dans un sandwich.
Mention spéciale pour la croquette de patate douce, très croustillante nappée d’une très bonne sauce sucrée pimentée.

PHOTO PERSO

adresse:
48 rue de Lancry
75010 Paris
métro Jacques Bonsergent
horaires:
du lundi au samedi de 12h à 21h

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