Bar à vins, cave et épicerie fine proposant des vins français et internationauxinstagram-icone-nouveau_1057-2227 - Copie

Extrait article Le Fooding:

« Entre laveries surtaguées et bijouteries chinoises, il manquait à la rue de Belleville quelque chose dans ce goût-là : une cave à manger toute claire, avec œnothèque à gauche, épicerie à droite et salle assez vaste au fond pour accueillir un repas de noce. Trois potes venus d’ailleurs (un pharmacien, un ingénieur du son et une galeriste) ont donc retapé la vieille boutique des Ets Noury (fournitures générales pour les industries du cuir), en demandant à deux jeunes archis d’intérieur, Charlotte Vinet et Laure Worsmer, de conserver le beau comptoir en bois et les étagères. Pour casser la croûte, c’est simple : faites-vous trancher la cecina, le serrano ou le saucisson du Sud-Ouest, ouvrir une boîte d’excellentes Conservas de Cambados de Galice (moules à l’escabèche, petits anchois, pétoncles, calamars ou couteaux) servis avec du bon pain et des piments pickles. Ou tartinez vous-même le manchego, le saint-nectaire fermier, le brie de Meaux bien fait… Et pour rincer tout ça : roussette de Savoie Altesse de Dupasquier ou coteaux-du-vendômois vieilles vignes de Patrice Colin…
Tapas 5 à 19 €, vin au verre 4,50 à 6 €. »

→ TESTE:
Planche de fromages et charcuteries, verres de vins blanc et rouge.
Bons produits, que ce soit les jambons, chorizos, fromages ou le pain.
Quantités parfaitement maîtrisées sur la planche et dans la corbeille de pains.
Belle sélection de vins au verre ou bouteille.
La cave à vins compte de nombreuses références de vins mais aussi de bières et autres alcools. Les produits dégustés sur place sont également en vente côté épicerie.

adresse:
51 rue de Belleville
75019 Paris
Métro Pyrénées ou Belleville
horaires:
ouvert tous les jours de 10h à 23h (jusqu’à 18h le dimanche)
https://lacavedebelleville.wordpress.com/

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