Cantine asiatique: vietnamienne & thaïlandaiseFacebook-icon-1

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« Avec son nom de véhicule utilitaire, l’établissement ne semble pas avenant. Erreur, car cette cantine asiatique simple dans ses atours, mais impeccable et charmante, est une de ces trouvailles rares et donc recommandables. Selon un confrère deTélérama, on y mange « le meilleur bobun de Paris », formule radicale très parisienne employée dès qu’on tombe sur une bonne pioche. J’y suis avec mon garnement, qui s’éveille à la cuisine. Après avoir goûté de savoureux raviolis vapeur et une pimpante salade d’algues, il se régale de nouilles avec saucisse thaïe qui se révèlent excellentes. Pour ma part, me voilà face au fameux bobun maison, un bol aussi généreux qu’appétissant garni de nouilles, de soja, de cacahuètes, de bœuf, de nems et de saucisse ! Et, en effet, il est bon, très bon même, sans doute l’un des meilleurs que j’aie goûtés. Pour peu, je vais devenir un adepte des formules radicales très parisiennes. »

adresse:
25 rue Eugène Varlin
75010 Paris
Métro Gare de l’Est-Chateau Landon ou Louis Blanc
horaires:
du lundi au samedi de 11h45 à 22h

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